对酒所说，极具风味的纯粹是終级需求。一份纯粹，之所以依赖于于桃子汁高温后急冷部分的质量与稳定稳定。是不是能效果调节如煮王米或卷心菜比作二甲基硫（DMS）刺激性气味，内在联系到酒结果是的好喝主要表现。沈氏科枝同轴穿墙套管酒急冷板式换热器器，效率高导热、食材级稳定、漂亮性价比的高低，为世界十大冲泡中小型企业给出可信的急冷很好解决设计。

桃子君汁烧开，然后必须要较快降低温度的，以能够抑制二甲基硫（DMS）等不良的极具风味东西的生成二维码。若冷凝极限速度不高，诱发DMS含量小于100–150μg/L，黑啤易经常出现近似熟蔬莱的臭味，会影响整体风格口感滋味。

測試呈现，在一系列降温的温度为9°C时，50升桃子汁从100°C降下来沤肥适用于的20°C只需4分鐘作用，降下来13°C也仅需8分鐘。

有别于于门头啤洒厂适用的水平式板换器，沈氏科学技术同轴钢套管板换器在做到高能的还，更粘合中小学型酿酒场合的现实情况实际需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。